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Découvrez les saveurs fines et délicates
de NOS cuvées, NOTRE passion à un métier
et à une tradition.

- Eric LASSALLE -

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Bienvenue

 

Le Champagne Maurice Lassalle vous souhaite la bienvenue.
Situé à Rilly-la-Montagne dans un petit village champenois, le Champagne Maurice Lassalle vous accueille
pour vous faire découvrir dans un cadre convivial, agréable, l’élégance de nos Champagnes.
C’est au fil de notre site Internet, que vous retrouverez les saveurs fines et délicates de ses cuvées, la passion à un métier et à une tradition.
Nous vous invitons à vite découvrir l’histoire de notre maison de Champagne et nos cuvées.
Alors, laissez-vous guider.


L’HISTOIRE


Grande Montagne de Reims 1er Cru Maison Fondée en 1930 par Marcel LASSALLE. Aujourd’hui repris par son fils Maurice Lassalle, son successeur est Eric LASSALLE, propriétaire récoltant à Rilly La Montagne, fils du fondateur.

L’âge moyen du vignoble est de 35 ans, l’élaboration des vins se fait par nos soins avec le suivi de notre oenologue M. Fabrice Wehrung et de l’Institut oenologique de Champagne Martin Vialatte à Epernay.

Constitution du vignoble sur 3 terroirs en Grande Montagne de Reims classés en 1er Cru :

16,85 ares à Rilly-la-Montagne (Vieilles Vignes)
1 hectare, 55 ares 39c à Chigny-les-Roses (Vieilles Vignes)
85,16 ares à Ludes (Vieilles Vignes)
Tous nos Champagnes sont issus de ces 3 secteurs géographiques.

Séparation des moûts issus de 3 cépages : Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay.
Vieillissement des vins sur leurs lies pendant plusieurs années.


















Le Gîte


Nous avons crée ce Gîte pour accueillir tous nos clients dans un cadre convivial, calme et agréable pour la dégustation et faire connaître nos différentes gammes de Champagne.

Pour plus d’information, contactez Mireille au 06 67 09 19 77 !



Nos Coordonnées

SARL Champagne LASSALLE MAURICE
Domaine Maurice Lassalle
23 route de Villers Allerand
51500 Rilly-la-Montagne

Tél. : 03 26 08 20 50 – Fax : 03 26 03 45 96
Tél2 : 06 80 70 38 55 – 06 67 09 19 77

domaine@champagne-maurice-lassalle.com

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